KURNIAESA ENTERPRISE

Assalamualaikum..

Untuk post kali ini, saya akan memberikan sedikit panduan ringkas untuk menghasilkan taugeh.

Peralatan yang diperlukan:

1-Alat penimbang
2-Jug air
3-kacang hijau/kancang hitam/kacang soya(taugeh kasar)
4-Sentoso
5-Baldi kecil
6-Tong Sampah(telah di ubahsuai)
7-guni padi(dipotong bulat mengikut diameter tong sampah)

Prosedur:

1- Tuangkan kacang hijau ke atas alat penimbang cth:1kg-1kg kacang hijau akan menghasilkan sehingga 6-8 kg taugeh segar sekiranya kadar siraman air sekata dan tidak mempunyai sebarang masalah.

2-Setelah kacang hijau ditimbang, tuangkan kacang hijau tersebut ke dalam baldi

3-Isikan jug dengan air dan tunagkannya ke dalam baldi. Bilas kacang hijau tersebut.Tujuannya untuk membersihkan kacang hijau dan mengasingkan kacang hijau yang telah rosak(kacang hijau yang terapung)

4-Toskan kacang hijau tersebut dan tuangkan air yang baru ke dalam baldi tersebut.

5-Titiskan sentoso ke dalam baldi tersebut yang berisi kacang hijau dan air itu.

6-Rendamkan kacang hijau dan biarkan semalaman.

7-Ambil kacang hijau tersebut dan diletakkan ke dalam tong sampah yang telah diubahsuai.

8-Letakkan guni padi yang telah dipotong mengikut saiz diameter tong sampah itu di atas kacang hijau.

9-Letak di dalam bilik taugeh dan set kan timer.

10-Lihat taugeh dari semasa ke semasa bagi memastikan ia berada di dalam keadaan yang baik.Elakkan kawasan taugeh anda dimasuki cahaya dengan tujuan untuk mengelakkan tunas tumbuh.

11-pada hari ke-4, ambil taugeh anda dan jual:)


Demikian panduan ringkas serba sedikit dalam mengahsilkan taugeh.

Semoga anda berjaya.

Timbul idea saya untuk menghasilkan taugeh ini bilamana saya melihat seorang kawan saya yang menetap di shah alam setelah melawat ke rumah beliau dan melihat bilik taugeh beliau, hati saya terus terdetik untuk cuba menghasilkan taugeh memandangkan ia cukup mudah untuk di hasilkan.

Jadi, sebaik sahaja saya sampai ke rumah saya terus bertanya kepada anak sulung saya tentang hajat saya untuk menghasilkan taugeh dan membina sebuah bilik khas untuk menghasilkan taugeh.

Akhirnya, berbekalkan modal hampir rm 1500, saya telah menggunakan sedikit ruang di bahagian belakang rumah untuk membina sebuah bilik khas untuk menghasilkan taugeh.

Seawal projek pembinaan bilik taugeh bermula.

Ruang dalam bilik taugeh ketika di awal pembinaan.Tiada ruang untuk cahaya masuk ke dalam bagi mengelakkan tumbuh tunas.



Pemandangan jauh dan dekat seawal pembinaan.


Sumber air bawah tanah digunakan untuk membekalkan air untuk taugeh.




Bilik taugeh ini mampu memuatkan sehingga 15 tong untuk menghasilkan taugeh.
Kami menggunakan sistem siraman secara automatik untuk menyiram kacang hijau selang 2 jam.



Untuk mereka yang ingin menceburkan diri dalam menghasilkan taugeh, teruskan usaha anda, memang benar harganya agak rendah di pasaran 1 kg dalam rm 1.50-rm 1.90
namun kalau anda dapat market yang betul dan jualan konsisten InsyaAllah jumlah yang sedikit akan menjadi banyak..