KURNIAESA ENTERPRISE

Assalamualaikum..

Untuk post kali ini, saya akan memberikan sedikit panduan ringkas untuk menghasilkan taugeh.

Peralatan yang diperlukan:

1-Alat penimbang
2-Jug air
3-kacang hijau/kancang hitam/kacang soya(taugeh kasar)
4-Sentoso
5-Baldi kecil
6-Tong Sampah(telah di ubahsuai)
7-guni padi(dipotong bulat mengikut diameter tong sampah)

Prosedur:

1- Tuangkan kacang hijau ke atas alat penimbang cth:1kg-1kg kacang hijau akan menghasilkan sehingga 6-8 kg taugeh segar sekiranya kadar siraman air sekata dan tidak mempunyai sebarang masalah.

2-Setelah kacang hijau ditimbang, tuangkan kacang hijau tersebut ke dalam baldi

3-Isikan jug dengan air dan tunagkannya ke dalam baldi. Bilas kacang hijau tersebut.Tujuannya untuk membersihkan kacang hijau dan mengasingkan kacang hijau yang telah rosak(kacang hijau yang terapung)

4-Toskan kacang hijau tersebut dan tuangkan air yang baru ke dalam baldi tersebut.

5-Titiskan sentoso ke dalam baldi tersebut yang berisi kacang hijau dan air itu.

6-Rendamkan kacang hijau dan biarkan semalaman.

7-Ambil kacang hijau tersebut dan diletakkan ke dalam tong sampah yang telah diubahsuai.

8-Letakkan guni padi yang telah dipotong mengikut saiz diameter tong sampah itu di atas kacang hijau.

9-Letak di dalam bilik taugeh dan set kan timer.

10-Lihat taugeh dari semasa ke semasa bagi memastikan ia berada di dalam keadaan yang baik.Elakkan kawasan taugeh anda dimasuki cahaya dengan tujuan untuk mengelakkan tunas tumbuh.

11-pada hari ke-4, ambil taugeh anda dan jual:)


Demikian panduan ringkas serba sedikit dalam mengahsilkan taugeh.

Semoga anda berjaya.